春季的黄金早餐，高钙高蛋白，蓬松又香脆，学生娃常吃补脑还长个！
春天阳光普照，万物复苏，柳树抽出了枝条，小草探出了嫩头，它们争相呼吸着春天的气息，茁壮成长。此时也是人体各种机能苏醒过来，进入生长的最佳时节，尤其是孩子们，正是长身体的最佳时机，有研究表明，此时孩子的生长速度是最快的，消化吸收功能也同步增强，加上孩子们经常蹦蹦跳跳，活泼好动，所以进食量也要适当增加，这时期，父母们要把握好这个时机，多给孩子补充蛋白质、钙含量丰富的食品，还要让孩子多多运动，锻炼身体，保证充足的睡眠，抓住一年中最好的生长黄金期，让孩子长得高长得壮，还聪明伶俐。
进入春季后，白天时间一天天延长了，我家的早餐又丰富起来，几乎每天都会换着花样做小饼，既能抗饿，又有营养。今天用黄豆面，芝麻，面粉，糯米粉、鸡蛋做出来的小饼，蓬松又香脆，真的太香太好吃了。黄豆面是由黄豆制作而成，黄豆是大家都知道的高蛋白食物，富含大量植物性蛋白质，它的蛋白质含量是牛奶的12倍，有“绿色乳牛”的美称。黄豆中还富含卵磷脂，可以补脑，让孩子更加聪明。而芝麻中也含有丰富的营养，其中的含钙量是牛奶的8倍，适量食用芝麻，可以让孩子补钙长高个。
我在做小饼的时候，又加入了鸡蛋、面粉和糯米粉，不仅让口感吃起来更加蓬松柔软，而且在营养上，也更加丰富了，做好后的小饼，一个个鼓起大包，松脆好吃，孩子也特别喜欢，一口气可以吃两个，分享给大家。
菜名：
主要食材：黄豆面2勺，面粉2勺，糯米粉1勺，芝麻1把，鸡蛋1个。
调味料：食用油1勺，食盐少许，椒盐粉少许，香醋少许。
操作时长：15分钟左右。
操作步骤：
第一步，准备食材。黄豆面是我自己提前炒好磨细的，芝麻也是我提前炒好的，如果你没有提前准备好，那就要从炒黄豆，炒芝麻开始。大碗中加入黄豆面2勺，面粉2勺，糯米粉1勺，芝麻1把，鸡蛋1个。
第二步，揉成面团。接着，再往里面加入食盐少许，椒盐粉少许，香醋少许去腥，清水少许，搅拌至没有干面粉，然后再下手揉面，揉成一个光滑的面团备用。
第三步，做成小饼。取一个小剂子，放在手心搓圆按扁，一个小饼就做好了，直接放入刷上食用油的平底锅中。
第四步，烙制。全部做好后，刚好摆满一锅，开中小火烙制。烙制的时候，饼丕上面也要刷上一层食用油，锁住水分。
第五步，翻面。煎至一面金黄后，翻面煎另一面，两面都煎至金黄后，继续翻面，煎至饼皮鼓起。
第六步出锅。我喜欢松脆一点的，所以煎至饼皮鼓起后，又开大火，晃动锅底，煎至两面微焦，这才出锅装盘。
第七步，成品图。这几种食材，钙是牛奶8倍，蛋白质是牛奶12倍，做成小饼真的好香呀！
我家的黑芝麻都是这里买的，芝麻真的很好，包装的很扎实，打开包装，有一股淡淡的清香，小火炒熟后味道就更浓郁了，每天用小勺子舀一勺，滋补养颜，口感也特别好哦！喜欢的朋友可以点击下方商品卡，进入选购，我觉得价格不贵，很划算的
￥1素养生活有机黑芝麻g生黑芝麻打黑芝麻糊杂粮粗粮大米伴侣烘焙辅料真空包装京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥17.9购买------《温馨小提示》------
1，芝麻含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1，能加速人体的代谢功能，不利于肠炎、便溏腹泻者的恢复，所以肠炎、便溏腹泻者不宜食用。
2，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，严重的肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘患者不宜食用。同时，急性胃炎和慢性胃炎人群也需慎用，以免引起不良反应。
3、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食黄豆。
黄豆面芝麻小饼怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.mkwph.com/hdys/16690.html
